Produzione propria di ortaggi, salumi e sottoli a Rotonda
Agriturismo e B&B: l'azienda agricola
Insieme all'attività di ristorante e Bed & Breakfast, l'agriturismo Terra Verde di Rotonda è una delle maggiori eccellenze del territorio della provincia di Potenza grazie alla produzione propria di salumi, verdure e vasetti sottolio.
La filosofia alla base di questa produzione è quella di avvalersi di tecnologie di ultima generazione nel rispetto dei processi di lavorazione artigianali di salumi, senza OGM, per un risultato di elevata qualità.
Scopri tutti i salumi, insaccati e prodotti tipici: visita l'azienda agricola in Contrada Daniele 1 a Rotonda, oppure consulta i recapiti per un ordine.
La produzione
L'azienda agricola e i suoi prodotti
La particolarità che contraddistingue la produzione di salami, insaccati, ortaggi e sottoli dell'Agriturismo Terra Verde di Rotonda è quello di utilizzare solo ingredienti selezionati di alta qualità.
La carne suina in particolare, utilizzata per la produzione di salumi, possiede caratteristiche uniche dal punto di vista del sapore e della conservazione: i suini vengono allevati con granaglie prive di OGM e la loro lavorazione è affidata ad aziende che operano in modo rigorosamente tradizionale, sia per quanto riguarda la stagionatura che l'affumicatura.
